Ga tau kenapa hari ini sangat bersemangat tuk buat cemilan yaitu si "Kroket Kentang", melihat persediaan kentang yg menumpuk kalau didiemin aja bisa-bisa mubasir . Ya sud kali ini jadilah si "Kroket kentang isi tuna" Berikut ini resepnya.....

Bahan Kulit:500 gram Kentang, kupas, cuci, potong-potong.1 bh telur.Susu cair secukupnya.Garam, Merica dan Pala secukupnya. Minyak goreng secukupnya.


Bahan Isi:1 bh tuna kalengan.1 bh bawang bombay, potong dadu, cincang kasar.Daun bawang secukupnyaGaram & merica secukupnya. Minyak goreng utk menumis (saya tdk pakai minyak goreng lagi, melainkan minyak dari si tuna, secukupnya saja).


Bahan Lapisan:1 bh telur, kocok.Tepung roti atau bread crumps.


Cara Membuat:Goreng kentang hingga matang, lalu tumbuk selagi panas. Masukan telur, susu, garam, merica & pala, aduk rata. Sisihkan.Tumis bawang bombay hingga layu & harum, masukkan tuna, masukkan daun bawang, aduk rata hingga matang (tdk perlu lama-lama tumis tunanya, karena sdh matang). Matikan api, sisihkan. Ambil satu sendok makan adonan kentang, bulatkan & pipihkan, isi dengan adonan isian secukupnya, tutup dan bentuk bulat lonjong.Celupkan kedalam telur lalu gulingkan di tepung roti hingga rata. Lakukan seterusnya hingga bahan habis. Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.Angkat & sajikan selagi hangat!


Ps: tuk isinya bisa dimodifikasi sesuai selera.
 


Comments

oges
09/05/2012 12:40pm

aduh,,,, sumpee dee ini bikin kepengen.... itu apalagi cabe ijo nya....ces...ces...ngecesss...... btw,,, makasi ya sweetyyyy atas resepnya....muaacchhhhh

Reply



Leave a Reply

    GUEST BLOGGER

    Blog untuk berbagi resep, cerita, foto, apa saja dan dari siapa saja,asal positif. Silahkan klik DISINI untuk mulai berbagi.

    Archives

    November 2012
    September 2012

    Categories

    All
    Resep Cemilan
    Scrapbook Tutorial