Brownies kukus apa adanya...

Ini yg kedua kalinya aku ngukus kue selama aku di sini, uda lolos tahap percobaan tempo hari... orang2 dan keluarga Italy pada tercengang cengang ngeliat hasilnya,... kata mereka : kok bisa sih bikin torta pake scola pasta..??!!! hahahahah.... backward bgt deh nih orang2...
Ibu mertua ku aja awal2nya ngetawain, pas aku bilang hari ini bikin kue pake kukusan...

Jadilah ku persembahkan : Brownies kukus!!!

ini yg motong uda keburu laper mata ...pengen disantap aja,, makanya potongannya ga aduhai ^^

Resep yg kupake, resep cemplang cemplung jadi.... hehehe... aku pake Levadura fresca / Lievito di birra.. ga tau nama Indo nya apa... Nah, itu dicairkan pake susu anget suam2 kuku... baru campur ke adonan.
Begitu air kukusan bergolak, baru adonan kumasukin... dikukus selama 30 menit.

Resepnya kira2 begini nih...

• dark coklat batangan 150gr dicairkan
• dark coklat batangan 50gr dicacah, jadi total 200gr coklat di dlm satu adonan brownies.
• nuts,... kaya almond gitu deh
• kalo pnya dry fruits jg boleh tuh dicampur.
• telor 1
• minyak goreng 15 sendok makan
• gula 3-4 sendok makan
• baking powder /bicarbonate 1 sendok teh kecil
  
• garam se uprit
• tepung secukupnya, main kira2 aja... kalo adonanku sampe ga netes...jadi padet... ga cair.

cara membuat :

• kocok telor, minyak goreng dan gula sampe kecampur... iya, ga sampe ngembang..coz tanganku uda pegel duluan.
• masukin coklat leleh, aduk
• masukin Lievito yg uda dilelehkan pake susu, aduk
• masukin tepung dikit dikit sampe adonannya sesuai selera, jgn ke enceran...bikin susah naik.
• masukin coklat cacah, nuts,...semuanya deh
• kukus!

HAPPY -KUKUS- COOKING deh kalo gitcuuuuuuuuu